Какой протеин выбрать?

  • 27.01.2015 в 07:36:50
 

Какой протеин выбрать?

После начала тренировок ,рано или поздно, перед спортсменом встает вопрос о дополнительном снабжении организма «строительным материалом» белком или на английский манер - протеином.

Придя в магазин спортивного питания многие, либо теряются в обилии представленных продуктов, либо осуществляют выбор по внешнему виду упаковки или крутости звучания  наименования, или вкусу. То есть наугад. Так можно выбирать пирожное в ресторане, которое хочется просто попробовать на вкус, а не спортивную добавку о которой требуется результат. Осмотр этикетки с задней стороны и изучение состава – удел единиц.

 

Для того чтобы легко разбираться в обилии и качестве  представленных продуктов на рынке, разрешите дать несколько советов, используя которые вы максимально облегчите себе задачу по приобретению  продукта, который будет максимально подходить для вас.

 

Во-первых :  определитесь какую задачу в тренировке вы намерены решать.

Во-вторых :  какой тип белка вам нужен , быстрый или медленный ( типы белков в таблице ниже)

В-третьих : выбирайте продукты больших фирм.

В-четвертых: изучите обратную сторону этикетки с составом. Вниманию стоит уделить проценту содержания белка , жиров и углеводов. Содержание жиров и углеводов должно быть минимально.

В-пятых : если выбираете быстрый изолят то содержание  жиров и углеводов должно быть близко к нулю. Сахара не должно быть и в помине.

В-шестых : если на этикетке заявлено что данный продукт Casein,Whey 100, Whey Isolaat или Egg Protein , то никаких других видов белков там быть не должно. В противном случае мы имеем дело с маленькими хитростями производителя. Так как в этом случае количество содержания типа  белка , который вам необходим, в продукте , остается загадкой. А его часть заменена более дешевым белком, платить за который вам предлагают как за более дорогой. И процент этой замены никто, кроме производителя, не знает.

В–седьмых: спрашивайте у продавца содержание лактозы в белке. Если вам нужен сыворотка (концентрат или изолят) , то современные технологии позволяют полностью исключить из состава лактозу. Это дает гораздо более быстрое и полное усвоение белка. Заодно избавляет от многих проблем с кишечником. Если лактоза все-таки присутствует , то вы имеете дело с более дешевым вариантом и производитель не озабочен  современными технологиями. Но тогда и цена должна быть соответствующая.

В-восьмых : выбирайте магазины  в которых есть квалифицированный консультант. Даже если вы обладаете уже определенными знаниями, всегда будет полезно услышать, дополнительно, мнение опытного человека.

 

Ниже приведу сравнительную таблицу типов белков.

 

Белки

Плюсы

минусы

Скорость усвоения в г/час

Биологическая ценность

Сывороточный концентрат

-недорогой

-хорошие показатели аминокислотного состава

-быстро усваивается

-неидеален для приема в течении дня

10-12

100

Сывороточный изолят

-хорошие показатели аминокислотного состава

-очень быстро усваивается

-высокая стоимость

12-15

100

Молочный белок

-дешевый

-хорошие показатели аминокислотного состава

 

-содержит лактозу которая иногда ухудшает работу кишечника

4,5

90

Казеин

-хорошие показатели аминокислотного состава

-медленно усваивается ,что позволяет поддержать концентрацию аминокислот в крови в течении дня

 

Тяжело растворяется

4-6

80

Соевый белок

-долго абсорбируется

-способствует снижению уровня холестирина

-идеален для женщин

-низкая биологическая ценность

-эстрогенная активность

4

74

Яичный белок

-самые хорошие показатели аминокислотного состава

-средняя скорость усвоения

 

-высокая стоимость

9

100